「安達ファームの新旬NEWS」米づくり

＜安達ファームの米づくり?01＞

今年も安達ファームの米づくりが始まりました。春の催芽籾づくりから、秋の稲刈りまでおおよそ半年かけた「新米づくり」です。途中、水管理・追肥・除草などの手間をかけ、秋には頭をたれた黄金色の稲穂を収穫し、労いを兼ねた楽しく嬉しい「新嘗祭」を皆で行うことを早想いながら、先日の4月15日に「播種」を行いました。

左　催芽籾／温度管理された水の中で籾を発芽させ、苗箱に播きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中　ハウス１／土を入れた苗箱に幡種し、さらに冠水・覆土してハウス内に並べた状態。この後数日で芽が出てきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右　ハウス２／3週間程経過し、出芽して第2～3葉が出て緑化してきました。さらに第4葉が出、　　　15cm程になったら、いよいよ「田植え」になります。この頃は毎日朝夕の水掛が日課となり、日に日に元気な成長が見られます。